Solución automática para elaboración de leches de almendra y avena
Si la preparación de alternativas lácteas en su establecimiento está consumiendo demasiadas horas de personal, es momento de automatizar el proceso. Esta máquina de molienda pesada resuelve el cuello de botella de la filtración manual gracias a su mecanismo centrífugo de separación de escoria, que procesa hasta 25 kg de grano cada sesenta minutos.
Optimización de recursos en la cocina comercial
El potente motor de 1100 W impulsa el núcleo triturador con una velocidad constante, forzando al grano hidratado a liberar todo su extracto soluble. El resultado es un flujo continuo de líquido limpio que reduce los tiempos de cocción posteriores y minimiza el desperdicio de materia prima en el obrador.
Parámetros de operación y rendimiento diario
| Parámetro Operativo | Valor Nominal |
|---|---|
| Potencia Eléctrica | 1100 W |
| Producción por Hora | 25 kg |
| Aplicaciones | Leche de soja, leche de avena, crema de almendras |
| Tipo de Descarga | Salida doble separada (líquido y pasta) |
Versatilidad de ingredientes para menús inclusivos
Adapte su oferta culinaria a clientes con intolerancias alimentarias o dietas veganas. Prepare de forma fluida bases e ingredientes para repostería, heladerías artesanales o cremas saladas utilizando un único equipo de alta capacidad productiva.